e per festeggiareTORTA DI JACK O' LANTERN
Ingredienti- zucca 1 kg- uova 2- amaretti 100 g (o fette biscottate)- zucchero 2 cucchiai- cacao 1 cucchiaio- latte 1 bicchiere- rhum 1 bicchiere- burro- pane grattugiato- sale- scorza di limone
Cuocere la zucca a pezzi nel latte con un pizzico di sale e la parte gialla della scorza di un limone; farla raffreddare, facendole scolare più latte possibile, e passarla col passaverdura. Aggiungere uova, zucchero, cacao, rhum e gli amaretti pestati. Versare in una teglia ben imburrata e cosparsa di pane grattugiato, oppure con carta forno; mettere in forno a 100-120° per un’ora circa. Capovolgere in un piatto.
2 commenti:
BUON NATALE
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☆¸.•Lina solopoesie`•.☆
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